Il frantoio aziendale
Massima qualità grazie ad una filiera cortissima
Grazie al frantoio aziendale possiamo spremere a freddo le nostre olive man mano che vengono raccolte in impianto a ciclo continuo a tre fasi.
Il nostro frantoio
Con spremitura a freddo
Il nostro impianto é a ciclo continuo e la spremitura viene effettuata a freddo, in questo modo é possibile conservare le qualità aromatiche e organolettiche dell'olio per offrire ai nostri clienti un prodotto di altissima qualità.
Produzione biologica
E attenzione all'ambiente
La nostra azienda é indirizzata totalmente alla produzione biologica e al riciclo dei materiali di scarto della lavorazione delle olive. Tutto il ciclo produttivo é stato pensato nel rispetto della nostra terra meravigliosa.
Nel rispetto della terra
Niente viene sprecato
Per evitare sprechi l'acqua di lavorazione delle olive viene accumulata in un lago all'interno dell'azienda per essere poi riutilizzata in estate per ;'irrigazione dei nostri ulivi mentre il nocciolo e la polpa vengono utilizzati per la concimazione dei nostri terreni.